LA NOSTRA ATTENZIONE PER I DETTAGLI
HOSTERIA
L'Hosteria Tatum vuole offrire una cucina che si basa sui piatti della tradizione rivedendoli e rivisitandoli per offrire dei sapori studiati per tutti i palati. Al centro dei nostri piatti ci sono la stagionalità e la regionalità dei prodotti. Per questo motivo il Menù è pensato per essere modificato in base ai periodi dell'anno e volendo mensilmente offire cene o eventi a tema.
La cucina è aperta anche a pranzo per colazioni di lavoro o per una rapida pausa con prezzi fissi.
PIZZERIA
La Pizza da noi viene curata fin dall'impasto con amore e attenzione per poter servire ai nostri clienti un prodotto digeribile e di qualità , preparato con cura e tecniche specifiche di impasto e lievitazione. I prodotti di alta qualità sono selezionati con attenzione, legati al territorio e anche alla tradizione, per essere affini a tutti i palati.
Per gli amanti della tradizione non poteva mancare nel nostro menù la farinata che nei nostri luoghi rimane un’ottima alternativa alla pizza.
Birra agricola
Nel nostro locale potrete gustare un'ottima birra artigianale e agricola prodotta in provincia di Novara. La Birra Hordeum si caratterizza per essere prodotta con una grande attenzione e rispetto per l'ambiente e tenendo conto delle pregiate materie prime che il territorio offre. E cosi all'interno della birra ci sono ingredienti come il riso, la frutta secca, il caffe, il farro, la segale, e altri prodotti unici. I profumi di queste birre si sposano benissimo con i sapori dei nostri piatti. Un connubio unico.
